Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 plátanos muy maduros, 180 gramos de azúcar moreno, 1 cucharada de mantequilla, 1 ramito de canela, 3 tazas de agua, 150 gramos de queso fresco rallado,

Pelar y cortar los plátanos en rodajas de unos seis centímetros de grosor. Agregar el agua, azúcar, canela, mantequilla y los plátanos en una olla. Cocinar tapado hasta que se forme una miel espesa y que los plátanos estén muy suaves y cubiertos del caramelo. En ese momento, agregar por encima el queso y tapar unos minutos para que se derrita sobre los plátanos. Servir caliente.